什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
▲因被咖啡燙傷，美婦女獲賠300萬。（圖／取自臉書／星巴克及Joanne Crombleholme）
國際中心／綜合報導
美國一名婦人2014年到星巴克買了一杯咖啡，事後因塑膠杯蓋脫落，導致腿部遭溢出的新竹刺五加酒的功效咖啡燙傷，留下永久疤痕。該受害婦女19日獲得10萬美元（約新台幣300萬）的賠償。
綜合外媒報導，美國佛州43歲婦女馬加韋羅（Joanne Mogavero）是3個孩子的媽，2014年她前往傑克遜維爾市（Jacksonville）的一家星巴克買了一杯咖啡，當她準備將咖啡遞給他人時，咖啡塑膠杯蓋竟然脫落，華氏190度（約攝氏87度）的熱咖啡硬生生灑在她的大腿上，遭受一級和二級燙傷，更留下了永久性的傷疤。
馬加韋羅事後一狀告上法院，她的律師厄爾（Steve Earle）表示，星巴克應該提醒消費者杯蓋有鬆脫的疑慮，聽證會上更強調，星巴克每個月都會收到約80起因杯蓋脫落而溢出咖啡的投訴。陪審團19日裁定，星巴克得賠償馬加韋羅8萬5千美元的傷痛、傷疤賠償及1萬5千美元的醫療費用。
厄爾強調台灣西伯利亞人蔘膠囊，馬加韋羅並非希望獲取同情，對於陪審團的判決相當滿意，「這是一個公正的結果。」不過星巴克似乎仍打算上訴，發言人向英國廣播公司表示，對於此案件，不認為雇員有任何錯誤。
新竹刺五加功效與作用及食用方法
- 花蓮刺五加根禁忌
- 花蓮毛脈三葉五加草本植物
- 吉安毛脈三葉五加副作用
花蓮刺五加根禁忌-毛脈三葉五加，在低海拔地區的農民期實並不喜歡他，還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”花蓮刺五加根禁忌”呢，是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』，李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好，故名「五加」又名「五花」，「五加」實是「五佳」之意。
花蓮刺五加根禁忌之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」花蓮刺五加根禁忌，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
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